Cake aux fruits lorrain

  • les ingrédients

  • 125 g de mirabelles et quetsches au sirop
  • 100 g d'abricots et raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 verre d'eau
  • 1 sachet de levure
  • 300 g de farine 
  • le zeste d'une demi orange

   durée

  • Préparation :10 m
  • Cuisson : +/- 1heur 
  • Temps total :60 m
  •    la recette


1    
mélanger la farine, la levure, le sel dans un saladier a grande contenance 


2    Dans une casserole, les fruits au sirop, les fruits secs et le verre d'eau et faire bouillir                                                                                                               ensuit laisser refroidir et ajouté le zeste d'orange et une cuillère à soupe le miel 

3    Verser le mélange dans le saladier et mélanger le tout. 

4    Mettre la préparation dans un moule à cake.                                                                                                                                                                             démarrer la cuisson a froid et cuire +/- 1 heure sur thermostat 4

5    Vérifier la cuisson du cake aussitôt qu'il commence à colorer

Article WINZENRIETH François

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